在餐廳或超市中,你或會見到一些帶有環保海鮮標籤的「避免」類海鮮。例如雪花鱸魚雖屬「避免」類別,但來自英國、法國、紐西蘭等地的雪花鱸魚或會附有由海洋管理委員會(MSC)發出的環保認證,被視為環保海鮮。
這些附有環保認證的海鮮來自個別能夠達到認證要求的漁業。但宏觀全球來說,該海鮮物種可能仍然受到威脅,或該漁業仍會對環境做成過多的負面影響。因此,若要購買以下列出的海鮮物種時,請務必留意海鮮的來源地。
全球有不少漁業均在努力改變營運的方式,以減低對環境的傷害。隨住情況改善,某些物種或可以於將來脫離「避免」類別。