Pacific Rich Resources可能是全港唯一一家只供應環保海鮮的海鮮供應商。他們的負責人Chris Hanselman於訪問中解釋可持續生產海鮮的重要性，並指出將環保海鮮主流化的過程中所面對的挑戰，以及下一步可做的事。

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